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“PAGNOTTA PASQUALE, la ricetta di Nonna Maria”
La ricetta di Nonna Maria che non può mancare nel periodo pasquale! La pagnotta pasquale è una ricetta tipica del periodo pasquale che si prepara in Romagna. Questa pagnotta ha la sua origine nella zona di Sarsina, paesino dell’appennino in provincia di Forlì-Cesena, ed è alternativa alla classica colomba pasquale. Tradizionalmente la colazione della mattina […]
Alla scoperta delle “Grotte di Onferno” citate da Dante…
Onferno è un piccolo e grazioso borgo arroccato sulle colline della Valconca, ai confini con il Montefeltro. La tradizione racconta che Dante abbia ambientato i Gironi del suo ‘Inferno’ traendo spunto dalle cavità presenti in questo paesino e che da questo derivi il nome della località, modificato poi nel 1810 dal Vescovo riminese Gualfardo. Il […]
“Le ricette di nonna Maria: il ragù”
La cucina romagnola è ricca di piatti e ricette nate da antiche tradizioni. Quelle ricette che portano immediatamente alla mente ricordi di famiglia quando riuniti attorno alla tavola si festeggiavano giornate di feste e ricorrenze. Ruolo di fondamentale importanza è quello dell’azdora, la padrona di casa, intenta a preparare paste ripiene, piadine e piatti a […]
La città dell’Albana e del Sangiovese.. “Bertinoro”
Bertinoro è un paese dove primeggiano il buon vino e la buona tavola. Il borgo di origine Medioevale è situato su una collina da cui si gode di un magnifico panorama sul mare a sulla pianura romagnola. Per questo motivo è conosciuto come “Il Balcone della Romagna” oltre a essere la “Città del Vino” e […]
Teatro Amintore Galli
Il Teatro Amintore Galli ha una lunga e ricca storia alle proprie spalle, fino alla sua meravigliosa rinascita nell’Ottobre 2018. Nel primi anni Quaranta dell’800, Rimini necessitava della costruzione di un nuovo teatro in quanto i due esistenti non erano più agibili. Si decise che il nuovo teatro sarebbe sorto nell’antico fabbricato dei Forni settecenteschi […]
Il Carnevale in Romagna…
Quando parliamo di Carnevale la nostra mente pensa sicuramente a uno dei periodi più allegri dell’anno…. Feste e scorpacciate di dolci particolarmente ricchi e golosi. E’ la tradizione che lo prevede! Non è un caso, infatti, che il Carnevale, ricorrenza celebrata nei paesi cattolici, anticipi la Quaresima, un periodo più restrittivo, anche per quanto riguarda […]
Il calendario della romagna, “Luneri di Smembar”.
Tra le tante cose bizzarre che caratterizza la nostra Romagna c’è anche la passione legata ai calendari e agli almanacchi. Il Lunëri di Smêmbar viene stampato a Faenza, dal 1845, creato da una comitiva di artisti e artigiani, naturalmente una compagnia di burloni, i quali trovatisi a corto di soldi la sera di S. Silvestro […]
La minestra romagnola…”I Passatelli”
I passatelli sono una pasta di antica tradizione, nata nelle case contadine come tanti altri piatti semplici ma gustosi e creata con l’utilizzo di avanzi e materiali poveri di cucina come uova, formaggio, pane raffermo grattugiato, noce moscata, eseguiti con l’apposito ferro da passatelli. Questo strumento è di ferro simile allo schiacciapatate, di forma concava , con […]
L’olio d’oliva. I prodotti della Romagna.
L’Emilia Romagna è una tra le migliori produttrici di olio italiane. Sul territorio romagnolo, la presenza della pianta di olivo, la troviamo sulle prime colline a ridosso della “costa adriatica romagnola” nelle province di Rimini e Forlì-Cesena, che da testimonianze sembra avere radici molto lontane risalenti all’età villanoviana. Ad oggi fonti statistiche hanno dimostrato la […]
Panettone o Pandoro? La disputa dei dolci di Natale…
Come ogni anno sule tavole degli italiani ci sarà la storica disputa tra pandoro e panettone. E così ancora una volta l’Italia si divide fra i tradizionalisti della tipicità milanese e quelli della veronese. Ma scopriamo insieme qualche curiosità su questi golosissimi dolci! Il panettone ha una storia leggendaria che vuole due versioni entrambe risalenti […]ESTATE a Misano Adriatico
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Le OPINIONI dei clienti
RECENSIONI
Ascoltare la voce dei nostri ospiti è un modo per migliorarci e confrontarsi
oltre al motivo principale per cui tanti amici tornano a trovarci ogni anno.
Superlativo!
SUPERLATIVO! Siamo stati in questo albergo sei giorni con una squadra di ragazzi che ha partecipato alle finali nazionali di pallamano maschile. Ci siamo trovati estremamente bene, i titolari sono persone meravigliose, lo staff professionale, preparatissimo, gentile e disponibile. Il cibo buonissimo , abbondante e di ampia scelta....
Soggiorno perfetto!
Abbiamo soggiornato una settimana a metà giugno, la mia recensione è strapositiva. L’hotel hamilton è molto pulito, il suo personale è i gestori sono molto disponibili e gentili. Ma il suo punto di forza è la cucina dove si mangia bene e anche i bimbi notano la qualità perché mangiano tutto. Abbiamo potuto fare una ...
Un grazie di cuore a tutti voi!
Una vacanza Fantastica! Il sorriso e il sentirsi a casa sono due fattori che hanno reso unica la nostra settimana! C’è un grande lavoro da parte di tutti e questo si respira nell’aria! Cucina ottima a dir poco, pietanze curate e rinnovate mantenendo comunque fede alle tradizioni! Buffet sempre ricco e variegato! Gentilezza...
Provare per credere!
Ottima vacanza assistenza ottima pulizia eccellente cucina molto buona e varia. Con tutto il pacchetto è conpreso anche il servizi spiaggia (ombrellone,lettini e teli da mare): che non è poco,non doverseli portare!! insomma bisogna venire a passare le vacanze qui all’hotel Hamilton in buona compagnia. Provare per credere!...
Tutto perfetto!
Sono diversi anni che soggiorno all’Hotel Hamilton e continuerò a farlo. Oltre al giudizio più che positivo su tutto,dal cibo alla cortesia fuori dal comune,la pulizia delle camere nonché i servizi che offre,è il discorso del calore con cui vieni da subito accolto. Varcando la porta dell’hotel diventi come parte della loro...
Eccezionale!!!
Siamo appena tornati da questa bellissima vacanza, eravamo due coppie con tre bambini al seguito e un cagnolino, è stato tutto perfetto!!! Cibo squisito, buffet abbondante e delizioso, gentilezza a dismisura e cordialità.. è un hotel a conduzione famigliare e ti sembra proprio di stare in famiglia.. noi eravamo nel corpo distaccato...
