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“Le verdure gratinate di Nonna Maria”

Le verdure gratinate di Nonna Maria sono da sempre un must del nostro buffet: si possono mangiare calde appena sfornate o a temperatura ambiente!

Possono accompagnare qualsiasi pietanza ma per noi romagnoli l’abbinamento perfetto è con una buona piadina.

Il procedimento è semplicissimo:

INGREDIENTI PER LA PANATURA

  • 100gr Pangrattato
  • 4 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
  • Prezzemolo a piacimento
  • Sale
  • Pepe
  • Tritare il prezzemolo e l’aglio, aggiungere al composto tutti i restanti ingredienti e mischiare.

PREPARAZIONE DELLE VERDURE

Scegliere e lavare le verdure a vostro piacere (zucchine, melanzane, peperoni, pomodori e cipolle piatte).

Tagliare zucchine e melanzane nel verso della lunghezza a metà e incidere leggermente la polpa con un coltello. Posizionarle in una teglia senza accavallarle, salare e appassirle in forno a 180° per circa 10 minuti.

Tagliare i peperoni e i pomodori a metà. Togliere i semi, posizionarli in una teglia e salare.

Lessare le cipolle (con la buccia) in acqua salata per 10 minuti, quindi sbucciarle, tagliarle a metà e posizionarle in una teglia. Salare tutte le verdure.

Ora tutte le vostre verdure sono pronte per la panatura che potrà essere aggiunta a vostra piacimento.

Infornare a 180° per circa 15 minuti (o comunque finché la doratura non vi soddisfi).

Consiglio di Nonna Maria: in questo periodo di primavera potete preparare le verdure gratinate e portarle nei vostri picnic o gite fuori porta. Stupirete sicuramente tutti!

ESTATE a Misano Adriatico

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Le OPINIONI dei clienti

RECENSIONI

Ascoltare la voce dei nostri ospiti è un modo per migliorarci e confrontarsi
oltre al motivo principale per cui tanti amici tornano a trovarci ogni anno.

Superlativo!

SUPERLATIVO! Siamo stati in questo albergo sei giorni con una squadra di ragazzi che ha partecipato alle finali nazionali di pallamano maschile. Ci siamo trovati estremamente bene, i titolari sono persone meravigliose, lo staff professionale, preparatissimo, gentile e disponibile. Il cibo buonissimo , abbondante e di ampia scelta....

Soggiorno perfetto!

Abbiamo soggiornato una settimana a metà giugno, la mia recensione è strapositiva. L’hotel hamilton è molto pulito, il suo personale è i gestori sono molto disponibili e gentili. Ma il suo punto di forza è la cucina dove si mangia bene e anche i bimbi notano la qualità perché mangiano tutto. Abbiamo potuto fare una ...

Un grazie di cuore a tutti voi!

Una vacanza Fantastica! Il sorriso e il sentirsi a casa sono due fattori che hanno reso unica la nostra settimana! C’è un grande lavoro da parte di tutti e questo si respira nell’aria! Cucina ottima a dir poco, pietanze curate e rinnovate mantenendo comunque fede alle tradizioni! Buffet sempre ricco e variegato! Gentilezza...

Provare per credere!

Ottima vacanza assistenza ottima pulizia eccellente cucina molto buona e varia. Con tutto il pacchetto è conpreso anche il servizi spiaggia (ombrellone,lettini e teli da mare): che non è poco,non doverseli portare!! insomma bisogna venire a passare le vacanze qui all’hotel Hamilton in buona compagnia. Provare per credere!...

Tutto perfetto!

Sono diversi anni che soggiorno all’Hotel Hamilton e continuerò a farlo. Oltre al giudizio più che positivo su tutto,dal cibo alla cortesia fuori dal comune,la pulizia delle camere nonché i servizi che offre,è il discorso del calore con cui vieni da subito accolto. Varcando la porta dell’hotel diventi come parte della loro...

Eccezionale!!!

Siamo appena tornati da questa bellissima vacanza, eravamo due coppie con tre bambini al seguito e un cagnolino, è stato tutto perfetto!!! Cibo squisito, buffet abbondante e delizioso, gentilezza a dismisura e cordialità.. è un hotel a conduzione famigliare e ti sembra proprio di stare in famiglia.. noi eravamo nel corpo distaccato...