La cuisine de l'hôtel Hamilton

_MG_1522La cuisine de notre hôtel est géré depuis 43 saisons par Nonna Maria, qui a fait de la cuisine sa passion, alliant la tradition de la Romagne à des interprétations et des combinaisons de saveurs modernes. Chaque jeudi soir, nous vous proposons notre cuisine régionale traditionnelle avec des recettes liées à son enfance transmis de génération en génération, que vous ravira avec un buffet de spécialités locales, entrées et piadina accompagné de saveurs salées et sucrées. Trois fois par semaine Nonna Maria se consacre, toutefois, aux goûts de la mer avec des repas à base de poisson (apéritifs, entrées, deuxième cours, frites, brochettes, fruits de mer, etc.) Un grand buffet de hors-d’œuvre, légumes, apéritifs, plats d’accompagnement complète et enrichit tous les repas principaux.

Romantica002Le petit-déjeuner satisfait tous les goûts: du pain traditionnel, le beurre, la confiture et des gâteaux faits maison combinés avec les plus extravagantes mixes entre sucrés et salés. Nos serveurs sont heureux de vous souhaiter une bonne journée à la table pour servir des boissons chaudes.

Les boissons chaudes sont servies à table par nos serveurs. Notre cuisine est toujours une source de gratitude et d’estime pour nos clients: cela fait de nous tous et surtout Nonna Maria, fiers de notre travail!