Sagra della porchetta – SaludecioDal 14 maggio 2017 al 14 maggio 2017

Saludecio è un bellissimo paese della Valconca, una vallata che si trova nella zona sud della provincia di Rimini, ai confini con la regione Marche.
A Saludecio, domenica 14 maggio 2017 si svolgerà la sagra della “ porchetta “. La manifestazione, che è nata negli anni 60, viene organizzata dalla locale Pro Loco.
La sagra è dedicata ai prodotti che derivano dal maiale, in particolare alla porchetta, specialità culinaria tipica della Romagna e della vicina regione Marche. Un maiale intero verrà arrostito nel forno a legna, e verrà condito con varie spezie in particolare con il finocchio selvatico.
La piazza principale del paese sarà occupata dai “ porchettai “, della zona e da quelli provenienti dalla regione Marche, che offriranno il loro prodotto.
Non solo porchetta comunque, ma anche animazione, cantastorie, musica popolare e giochi.